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  • Borja Conde Serrano

¿Por qué es esencial la nutrición durante el embarazo?

Actualizado: 16 nov 2023


Mother nourishing her family

La nutrición es absolutamente fundamental durante los meses de embarazo. Y no sólo eso. La nutrición es absolutamente fundamental durante el período previo a la concepción, en las primeras semanas después del parto y durante todo el tiempo de lactancia. Y, atención a lo siguiente, es absolutamente imprescindible tanto para la mamá como para papá. El qué y el cómo, es decir, los alimentos que comemos y el estado de ánimo en el que nos encontramos cuando estamos frente al plato, tiene un impacto enorme en nuestra salud actual, en la salud del niño que se desarrolla en el útero. de la madre, y tendrá una gran influencia en la salud y bienestar del futuro bebé, niño, adolescente, joven, es decir, durante toda su vida. Y por último, cuidar la nutrición durante la preconcepción y el embarazo es cuidar a los hijos de tus hijos, a los hijos de los hijos de tus hijos, en esencia, al linaje familiar. Ahora, me gustaría que te tomaras unos momentos para saborear y conectarte con la profundidad de estas palabras. No es mi intención despertar miedos y preocupaciones, pero ojalá que si te has sentido un poco mareado, este sea un llamado a asumir la responsabilidad del cuidado de tu familia en el presente y de su futuro. Para mí personalmente, también es un llamado a cuidar de la humanidad y del planeta en el que vivimos.


En este primer artículo me voy a centrar en la relevancia de la nutrición durante el embarazo, dejando para futuros posts el resto de fases de la vida del papá y la mamá. Ya os iré informando, así que no os los perdáis porque van a ser muy interesantes.


Primero, me gustaría comenzar con un poco de historia. Allá por la década de 1930, el Dr. y presidente de la Asociación Dental Nacional Weston A. Price decidió embarcarse en una aventura casi planetaria para investigar la salud de determinadas poblaciones indígenas. Poblaciones que mantuvieron intactas sus formas originales de alimentarse, es decir, comían prácticamente lo mismo que sus antepasados. Uno de los grandes descubrimientos fue que estas poblaciones tenían una salud física, mental y emocional óptima en contraste con lo observado en su clínica, donde el deterioro físico de sus pacientes que seguían una dieta occidental moderna rica en azúcares, harinas blancas y alimentos procesados era bastante obvio. Otro de los descubrimientos esenciales es que todas las poblaciones estudiadas tenían en común que había un especial énfasis en la alimentación de los padres, tanto de la madre como del padre, durante el periodo previo a la concepción, de la madre gestante y lactante, y de los niños. durante sus años de crecimiento y desarrollo. Eran dietas muy nutritivas y cuidadosamente preparadas. Este conocimiento tradicional y este cuidado exquisito por la futura mamá y el papá lo hemos dejado de lado en nuestros tiempos modernos. Afortunadamente, las últimas investigaciones científicas al respecto, como el trabajo, entre muchos otros expertos, de la Dra. Catherine Shanahan en Deep Nutrition y el trabajo de Sally Fallon, presidenta de la fundación WAP, están volviendo la mirada de los expertos en nutrición, y de mamás y papás, a este tema. Como ocurre en muchos otros campos, el conocimiento científico respalda los conocimientos tradicionales de las poblaciones indígenas.


El embarazo es un viaje gigante para el cuerpo de la madre. Para construir, por así decirlo, un bebé se necesita una cantidad impresionante de materias primas. El proceso de construcción de huesos, tejidos, nervios, órganos, bioquímica, musculatura, etc., requiere una enorme abundancia de energía y materias primas de alta calidad que provienen de los alimentos que comemos. Este desarrollo dentro del útero materno hasta el momento del parto, lleva dentro de sí un velo fascinante inherente al gran milagro que es la vida, y también lleva dentro de sí algo muy real y tangible: un continuo y abundante aporte material, verdaderos bloques de construcción entregados a través de la comida que la mamá elige comer antes y durante el embarazo. El crecimiento y desarrollo del feto durante sus nueve meses en el útero dependerá enormemente de las reservas que la madre haya ido acumulando durante el periodo previo a la concepción así como durante el embarazo. La calidad de la nutrición durante estas dos etapas tiene efectos de por vida en la salud física, mental y emocional del bebé y de la madre.


En segundo lugar me gustaría continuar con una imagen que me ayude a aportar claridad para entender el proceso de sustentar el desarrollo y maduración de un bebé en el útero, es el proceso de crecimiento de una planta. El crecimiento óptimo de la semilla hasta convertirse en planta dependerá del ambiente donde se desarrolle, principalmente del suelo, y uno de los factores esenciales es la calidad y cantidad de nutrientes disponibles a su alrededor. Ambiente adecuado y abundancia de nutrientes = planta sana y vital, que seguramente dará preciosas flores y frutos listos para continuar el ciclo de una nueva vida. Ambiente inadecuado y falta de nutrientes = semilla que no germina o planta débil que es devorada por insectos o no madura con suficiente vitalidad para continuar el ciclo de una nueva vida. La semilla es el bebé que la madre lleva en su vientre. El suelo es la mamá y el medio ambiente es el estilo de vida, y los factores relacionados, de la mamá y el papá.


Finalmente, la buena noticia es que está en nuestras manos cuidar y restaurar la riqueza genética que todos llevamos dentro, y nuestra alimentación y nuestro estilo de vida son, sin lugar a dudas, piedras fundamentales para la salud y el bienestar de nuestra familia.


En el próximo blog voy a hablar de algunos de los alimentos esenciales para mamás y papás.


Muchas gracias y hasta pronto.


Borja

Cofundador de Tonantzin Health and Birth


Fuentes:

Deep Nutrition, Why your genes need traditional food. Catherine Shanahan, MD

The Nourishing Tradition Book of Baby & Child Care. Sally Fallon, Thomas S. Cowan, MD

Awakening Fertility, The Essential Art of preparing for pregnancy, Heng Ou

Weston A. Price Foundation











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